Народный контроль в действии

Насколько безопасны арбузы?

Был в советское время такой институт-народный контроль, которого торговые организации боялись больше, чем ОБХСС. И было за что: народные контролеры шороху наводили-будь здоров! Контролировали и качество продуктов, и их доступность, чтоб не прятали под прилавок. Решили вспомнить этот опыт и провести рейд по торговым точкам, выяснить содержание вредных нитратов и нитритов в арбузах. Благо, существует прибор, позволяющий без труда это сделать в домашних условиях. Провели закупку в крупных торговых сетях и на уличных фруктоовощных развалах. Что характерно: в магазинах арбузы дешевле на 5-6 рублей за килограмм. По безопасности: содержание нитратов в магазинных арбузах в два раза ниже нормы (30 мг на 1 кг веса при ПДК 60 мг). А вот на одном из уличных развалов содержание нитратов превысило безопасную норму более чем в пять (!) раз. Вывод прост: входной контроль качества товара в крупных сетях дает результат. Покупая арбуз на улице, вы сильно рискуете своим здоровьем. И оно вам надо?
Сюжет по рейду прилагаем.